Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún khô thực hiện thế nào?

Bún khô được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo. Tính tiện dụng, dễ bảo quản đã giúp sản phẩm bún khô được sử dụng rộng rãi. Nếu như trước đây chỉ có bún tươi, chúng ta muốn ăn bún nhưng lại không có sẵn và lo sợ vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Đáp ứng nhu cầu của khách hàng các nhà sản xuất cho ra đời các sản phẩm bún khô đóng gói, bún ăn liền. Chỉ với vài bước chế biến đơn giản bạn đã có những món bún thơm ngon, hấp dẫn. Vì vậy để sản phẩm được phục vụ người tiêu dùng đem lại cho khách hàng sự tin tưởng thì cá nhân, đơn vị bắt buộc phải thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún khô.

Điều kiện cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún khô

Cơ sở sản xuất bún khô phải đầy đủ về cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm
Người trực tiếp sản xuất, chế biến bún khô phải được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; và khám sức khỏe định kỳ
Nguyên liệu thực phẩm; phụ gia thực phẩm; thực phẩm bao gói sẵn phải có hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định và còn hạn sử dụng
Toàn bộ quy trình chế biến bún khô phải được thực hiện theo nguyên tắc một chiều; tức là một chiều đi từ khâu nguyên liệu; sơ chế; chế biến; phân chia; bảo quản và vận chuyển. Phải có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo
Trong quá trình vận chuyển phải đảm bảo an toàn cho thực phẩm

” Mẫu giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất do C.A.O Media thực hiện”

Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún khô thực hiện thế nào? (Ảnh C.A.O)

Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún khô

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở và quy trình sản xuất
Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp theo thông tư 14/2013/TT- BYT.
Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Thẩm quyền, trình tự thực hiện xin giấy phép giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún khô

Cá nhân, tổ chức chuẩn bị một bộ hồ sơ đầy đủ sau đó nộp tại Chi cục vệ sinh/ Ban quản lý an toàn thực phẩm của tỉnh, thành phố trực thuộc Trung Ương nơi đăng ký cơ sở sản xuất, đóng gói.
Thời gian xử lý hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm là 07 đến 10 ngày làm việc. Sau đó bên cơ quan sẽ tiến hành thẩm định tại cơ sở và đánh giá.
Thời gian cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 07 ngày, tính từ ngày thẩm định cơ sở “đạt”
Thời gian hiệu lực giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 03 năm, tính từ ngày cấp. Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm còn trước 6 tháng thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Lưu ý: Trường hợp kết quả thẩm định “không đạt” yêu cầu; cơ quan tiếp nhận hồ sơ thông báo bằng văn bản cho cơ quan quản lý địa phương giám sát và yêu cầu cơ sở không được hoạt động cho đến khi được cấp Giấy chứng nhận.

Liên hệ dịch vụ

C.A.O Media là một trong các đơn vị đi đầu trong việc tư vấn, thực hiện dịch vụ xin chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trong quá trình thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún khô nếu cá nhân, đơn vị chưa rõ hay cần tư vấn giải đáp thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi giayphepkinhdoanhruou.com qua hotline 0903 145 175 | 0936 207 619 để được hỗ trợ.

** Chủ đề liên quan