Trang chủ » Dịch vụ » Điều kiện xin giấy chứng nhận HACCP cơ sở sản xuất rượu trái cây
Điều kiện xin giấy chứng nhận HACCP cơ sở sản xuất rượu trái cây
Điều kiện xin giấy chứng nhận HACCP cơ sở sản xuất rượu trái cây
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là trách nhiệm của các tổ chức/doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thực phẩm. Theo đó, sản xuất kinh doanh rượu, doanh nghiệp tiến hành đăng ký chứng nhận HACCP cơ sở sản xuất rượu trái cây để đủ điều kiện sản xuất kinh doanh mặt hàng rượu theo luật pháp Việt Nam quy định. Qua bài viết dưới đây CAO Media sẽ hướng dẫn quý doanh nghiệp cách thực hiện xin giấy chứng nhận HACCP nhé
Đối tượng áp dụng HACCP
♦ HACCP thường được áp dụng trong các doanh nghiệp thuộc lĩnh vực thực phẩm. Cụ thể bao gồm:
♦ Doanh nghiệp, tổ chức có hoạt động kinh doanh sản xuất thực phẩm, đồ uống
♦ Doanh nghiệp, tổ chức có hoạt động kinh doanh sản xuất và chế biến thức ăn chăn nuôi, thủy sản…
♦ Cơ sở ăn uống, cung cấp dịch vụ ăn uống như như nhà hàng, chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh và các tổ chức khác hoạt động liên quan đến thực phẩm.
Lý do doanh nghiệp thực hiện xin giấy chứng nhận HACCP
♦ Nâng cao uy tín về chất lượng sản phẩm.
♦ Tăng cơ hội kinh doanh và xuất nhập khẩu.
♦ Thể hiện sự tuân thủ các nghĩa vụ pháp lý.
♦ Nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp.
♦ Được phép in trên nhãn sản phẩm sự phù hợp với hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP.
♦ Được sử dụng dấu hoặc giấy HACCP trong hoạt động quảng cáo, chào hàng, giới thiệu sản phẩm.
♦ Chứng nhận HACCP là điều kiện để tiến hành thủ tục tự công bố sản phẩm thực phẩm.
♦ Chứng nhận HACCP thay thế được cho giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và ISO 22000.
“Mẫu giấy chứng nhận HACCP do CAO Media thực hiện cho khách hàng”
Chứng nhận HACCP cơ sở sản xuất (Ảnh CAO Media)
Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận HACCP cơ sở sản xuất rượu trái cây
♦ Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp/ hộ kinh doanh
♦ Khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm
♦ Hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu đầu vào, bao bì.
♦ Hóa đơn điện, nước.
♦ Hợp đồng thuê/mượn hoặc giấy tờ nhà đất đối với địa điểm sản xuất.
Quy trình cấp chứng nhận HACCP
♦ Bước 1: Thực hiện khai báo thông tin theo yêu cầu của Tổ chức chứng nhận.
♦ Bước 2: Ký kết hợp đồng xác nhận việc đồng ý đánh giá chứng nhận với tổ chức chứng nhận.
♦ Bước 3: Tổ chức chứng nhận thực hiện đánh giá sơ bộ về thực hành Phân tích mối nguy và Điểm kiếm soát tới hạn của doanh nghiệp.
♦ Bước 4: Tổ chức chứng nhận đánh giá thực tế tại cơ sở.
♦ Bước 5: Tổ chức chứng nhận xem xét hồ sơ, tài liệu quy trình liên quan tới việc thực hành Phân tích mối nguy và Điểm kiếm soát tới hạn của doanh nghiệp.
♦ Bước 6: Cấp chứng nhận HACCP.
Thông tin liên hệ dịch vụ tại CAO media
Bài viết là toàn bộ những thông tin liên quan đến thực hiện xin giấy chứng nhận HACCP cơ sở sản xuất rượu trái cây. Quý khách hàng còn có thắc mắc hay có nhu cầu thực hiện giấy phép khác UY TÍN – CHẤT LƯỢNG – NHANH CHÓNG hãy liên hệ ngay CAO Media qua số điện thoại 0908 024 161 để được hỗ trợ và cung cấp những thông tin chính xác nhất
