Tìm hiều thủ tục và điều kiện được cấp an toàn thực phẩm

Các hoạt động pha chế, chế biến thực phẩm và các loại nước giải khát để phục vụ tại chỗ hoặc mang đi thường gọi là dịch vụ ăn uống hoặc sản xuất ra thực phẩm phục vụ tiêu dùng; ở những trường hợp này cần đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm. Theo quy định của nhà nước, đơn vị kinh doanh cần phải áp dụng quy trình sản xuất/chế biến theo nguyên tắc một chiều một điều kiện quan trọng để được cấp giấy chứng nhận ATTP và giấy phép này là bắt buộc để doanh nghiệp có thể hoạt động một cách hợp pháp. Mời quý doanh nghiệp cùng tim hiểu điều kiện được cấp an toàn thực phẩm ở bài viết hôm nay

Điều kiện được cấp phép

→ Khu vực sản xuất; chế biến thực phẩm phải được thiết kế theo quy tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng để tránh ô nhiễm.

→ Kho chứa đựng và bảo quản thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được thiết kế phù hợp với yêu cầu của từng loại thực phẩm và tránh sự xâm nhập của côn trùng, động vật gây hại.

→ Kết cấu nhà xưởng phải đảm bảo theo đúng quy định về: tường, trần, nền, cửa, các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm, hệ thống chiếu sáng,…

→ Có sự cách biệt giữa khu sản xuất và không sản xuất; giữa các khu tiếp nhận nguyên liệu; sơ chế; chế biến; bao gói; kho hàng; khu vệ sinh; khu thay trang phục; khu nhà ăn để tránh ô nhiễm chéo

→ Thiết kế, bố trí nhà xưởng phải phù hợp với công nghệ và chủng loại sản phẩm, phòng ngừa được sự ô nhiễm chéo thực phẩm giữa các công đoạn sản xuất cũng như khi thao tác, chế biến và xử lý thực phẩm

“Mẫu giấy phép an toàn thực phẩm do C.A.O thực hiện”

Tìm hiều thủ tục và điều kiện được cấp an toàn thực phẩm — Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (ảnh C.A.O Media)

Thời gian xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

⇒ Thời gian giải quyết hồ sơ xin chứng nhận an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước: từ 20 đến 25 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ

⇒ Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 7 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ)

⇒ Hiệu lực của giấy phép an toàn thực phẩm là 03 năm; kể từ ngày cấp phép

⇒ Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép an toàn thực phẩm còn trước 6 tháng; thì tổ chức; cá nhân sản xuất; kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Hồ sơ thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm

» Đơn đề nghị xin giấy phép ATTP (theo mẫu C.A.O Media biên soạn)

» Giấy chứng nhận Đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép Hộ Kinh Doanh

» Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền

» Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất; kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp

» Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất; kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Quy trình C.A.O Media thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm

– Tiếp nhận thông tin và những yêu cầu của khách hàng về việc xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất sản phẩm

– Tư vấn hoàn toàn miễn phí về các vấn đề pháp lý; các điều kiện; thành phần hồ sơ,…

– Khảo sát cơ sở; tư vấn bố trí cơ sở theo nguyên tắc một chiều; dụng cụ; trang thiết bị; các điều kiện về tường; trần; nền,…

– Soạn thảo hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm và gửi hồ sơ đến cho khách hàng ký tên; đóng dấu

– Nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh ATTP tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền

– Theo dõi hồ sơ và thông báo cho doanh nghiệp về tình hình hồ sơ (nếu có trường hợp bổ sung).

– Hướng dẫn doanh nghiệp hồ sơ xuất trình; và hỗ trợ doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định

– Đại diện doanh nghiệp nhận giấy phép giấy phép an toàn thực phẩm và giao tận nơi cho khách hàng.

Thông tin liên hệ dịch vụ

Trên đây là thủ tục và điều kiện được cấp an toàn thực phẩm mà chúng tôi tư vấn. Hãy liên hệ ngay với C.A.O Media qua các số điện thoại: (028) 6275 0707 | 0903 145 175 | 0903 145 178 để thực hiện dịch vụ xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất/chế biến, kinh doanh thực phẩm nhanh chóng và tốt nhất.

>>> Chủ đề liên quan: