Kinh doanh quán rượu nhỏ có cần xin chứng nhận an toàn thực phẩm?

Việc kinh doanh quán rượu nhỏ cần phải thực hiện xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đây là điều kiện pháp lý bắt buộc để đảm bảo hoạt động kinh doanh hợp pháp, bảo vệ sức khỏe khách hàng và tránh rủi ro pháp lý. Qua bài viết dưới đây CAO Media sẽ hướng dẫn cho quý khách hàng những hồ sơ, quy trình thực hiện xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nhé.

Tại sao phải đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm?

♦ Đảm bảo hoạt động tuân thủ quy định pháp luật.

♦ Cơ sở được xác nhận đạt tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, đảm bảo sự an toàn về sức khỏe khách hàng.

♦ Tạo sự uy tín, tin tưởng cho khách hàng.

♦ Thể hiện tinh thần trách nhiệm đối với chính cơ sở, người tiêu dùng và xã hội.

Những trường hợp không cần xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Căn cứ theo quy định tại Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

♦ Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;

♦ Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;

♦ Sơ chế nhỏ lẻ;

♦ Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;

♦ Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;

♦ Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;

♦ Nhà hàng trong khách sạn;

♦ Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;

♦ Kinh doanh thức ăn đường phố;

♦ Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

♦ Các cơ sở quy định nêu trên phải tuân thủ các yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng.

**Hồ sơ xin giấy chứng nhận An toàn thực phẩm để kinh doanh quán rượu nhỏ đúng quy định**

♦ Đơn đề nghị xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm;

♦ Giấy phép kinh doanh, có đăng ký ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống;

♦ Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh;

♦ Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;

♦ Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở kinh doanh.

“Mẫu giấy chứng nhận an toàn thực phẩm do CAO Media thực hiện cho khách hàng”

Kinh doanh quán rượu nhỏ có cần xin chứng nhận an toàn thực phẩm? — Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (Ảnh CAO Media)

Thủ tục thực hiện và hiệu lực của giấy phép an toàn thực phẩm

♦ Cơ sở nộp hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền.

♦ Trong 07 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền tổ chức thẩm định thực tế tại cơ sở.

♦ Sau 10 – 15 ngày làm việc tiếp theo, cơ sở được cấp giấy phép an toàn thực phẩm (tính từ ngày thẩm định đạt).

♦ Thời gian hiệu lực của giấy phép an toàn thực phẩm là 03 năm (tính từ ngày cấp).

Quy trình CAO Media thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm

♦ Bước 1: Tư vấn

– Tư vấn về quy định liên quan đến giấy phép an toàn thực phẩm.

– Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của khách hàng về giấy phép an toàn thực phẩm.

♦ Bước 2: Khảo sát trực tiếp tại cơ sở

– Khảo sát cơ sở, hướng dẫn khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi.

– Hướng dẫn chủ cơ sở và các nhân viên khám sức khỏe theo quy định.

– Hướng dẫn hoàn thiện các giấy tờ cần thiết: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên.

♦ Bước 3: Thực hiện hồ sơ và hỗ trợ thẩm định tại cơ sở

– Soạn hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm và nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền, đóng tất cả lệ phí nhà nước

– Thông báo lịch thẩm định và hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ xuất trình cho đoàn thẩm định;

– Theo dõi trong quá trình thẩm định cơ sở cho đến khi có kết quả thẩm định ĐẠT.

♦ Bước 4: Nhận giấy phép

– Nhận giấy phép an toàn thực phẩm và giao tận nơi cho khách hàng.

– Hoàn thành dịch vụ và tư vấn hậu kiểm (nếu có).

Thông tin liên hệ dịch vụ tại CAO media

Bài viết là toàn bộ những thông tin liên quan đến thực hiện giấy chứng nhận an toàn thực phẩm để kinh doanh quán rượu nhỏ. Quý khách hàng còn có thắc mắc hay có nhu cầu thực hiện giấy phép khác UY TÍN – CHẤT LƯỢNG – NHANH CHÓNG hãy liên hệ ngay CAO Media qua số điện thoại 0908 024 161 để được hỗ trợ và cung cấp những thông tin chính xác nhất