Trang chủ » Dịch vụ » Điều kiện cấp giấy cam kết an toàn thực phẩm và thủ tục cần thiết
Điều kiện cấp giấy cam kết an toàn thực phẩm và thủ tục cần thiết
Điều kiện cấp giấy cam kết an toàn thực phẩm và thủ tục cần thiết
Bản cam kết an toàn thực phẩm là thủ tục thay thế cho giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, được dùng ở các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ ở một số ngành nghề thực phẩm nhất định. Mặc dù có giá trị tương đương nhưng quy trình thực hiện sẽ có phần đơn giản hơn, giúp doanh nghiệp tiết kiệm khá nhiều thời gian và chi phí tuỳ theo nghành nghề hoạt động. Để hiểu nhiều thông tin hữu ích khác mời các bạn cùng theo dõi nội dung dưới đây
Điều kiện được cấp cam kết an toàn thực phẩm
Để được ký bản cam kết ATTP, cơ sở cũng cần đáp ứng các điều kiện tương tự như giấy phép ATTP. Các điều kiện cần thiết để ký cam kết bao gồm:
Điều kiện về nhân sự: Khám sức khỏe; Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm.
Điều kiện hồ sơ nguồn gốc: Hợp đồng mua bán, hóa đơn, giấy tờ pháp lý của nhà cung cấp nguyên vật liệu…
Điều kiện về cơ sở vật chất: Sạch sẽ, kiên cố, phân khu riêng biệt, nguyên tắc 1 chiều…
Những mặc hàng kinh doanh thuộc lĩnh vực quản lý khác nhau
Bản cam kết về ATTP lĩnh vực Công Thuơng (quy định của Bộ Công Thương)
– Áp dụng cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ các mặt hàng như kem; sữa; bánh kẹo; nước giải khát; Hoặc kinh doanh tổng hợp từ hai bộ trở lên bao gồm siêu thị, tạp hóa…
Bản cam kết về ATTP lĩnh vực Nông nghiệp (quy định của Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn)
– Áp dụng cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ các mặt hàng như: Rau củ, thịt gia súc, gia cầm, thủy sản…
Bản cam kết về ATTP lĩnh vực Y tế (quy định của Bộ Y tế)
– Áp dụng cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; sản xuất nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; sản xuất nước uống đóng chai…
“Bản cam kết an toàn thực phẩm được thực hiện tại CAO Media”
Bản cam kết an toàn thực phẩm và thủ tục khác (ảnh CAO Media)
Những trường hợp có thể thực hiện cam kết an toàn thực phẩm
Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
Sơ chế nhỏ lẻ;
Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
Kinh doanh thức ăn đường phố.
Còn lại, tất cả các cơ sở sản xuất, kinh doanh; các nhà máy sản xuất độc lập tại một địa điểm đều phải xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc một trong các loại giấy chứng nhận như:
Thực hành sản xuất tốt (GMP);
Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP);
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000;
Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS);
Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC);
Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương.
Thời hạn của cam kết an toàn thực phẩm
– Thời gian giải quyết thủ tục là 5 ngày làm việc
– Bản cam kết an toàn thực phẩm có thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp.
Giấy cam kết ATTP có thay thế được chứng nhận an toàn thực phẩm?
Bản cam kết ATTP được cấp đối với các cơ sở không thuộc diện cấp giấy phép an toàn thực phẩm. Nó có giá trị pháp lý tương đương giấy phép ATTP. Bản cam kết vệ sinh An toàn thực phẩm sẽ thay thế giấy phép ATTP đảm bảo cơ sở hoạt động đã đáp ứng các điều kiện ATTP theo quy định.
Thông tin liên hệ dịch vụ tại CAO Media
Trên đây là những thông tin, hướng dẫn về điều kiện cấp giấy cam kết an toàn thực phẩm. Nếu có thắc mắc cần giải đáp hoặc có nhu cầu thực hiện dịch vụ, hãy liên hệ ngay CAO qua các số điện thoại: (028) 6275 0707 – 0903 145 175 – 0903 145 178 hoặc gửi về địa chỉ email lienhe@tuvangiayphepcao.com để được tư vấn và cung cấp thông tin chính xác nhất.
