Giấy phép ATTP cơ sở sản xuất bánh trung thu trà xanh

Giấy phép ATTP cơ sở sản xuất bánh trung thu trà xanh

Bánh trung thu trà xanh là loại bánh trung thu có lớp vỏ xanh thơm lừng, vị ngọt thanh, dịu nhẹ, đậm vị trà matcha. Bánh có các loại nhân quen thuộc như đậu xanh, hạt sen, thập cẩm, trứng muối… Vị chát nhẹ của matcha cũng sẽ giúp cân bằng độ ngọt bánh trung thu. Đây là món ăn, món quà đầy ý nghĩa cho gia đình, bạn bè, đối tác,… mỗi dịp Rằm tháng 8. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu trà xanh phải đảm bảo đầy đủ các điều kiện về vệ sinh ATTP và có giấy phép ATTP cơ sở sản xuất bánh trung thu trà xanh do cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp; trước khi lưu hành trên thị trường. Giấy phép này là bắt buộc đối với cơ sở sản xuất, chế biến và đóng gói bánh trung thu trà xanh.

Trong bài viết dưới đây, C.A.O Media sẽ hướng dẫn doanh nghiệp đăng ký giấy phép ATTP một cách NHANH CHÓNG – CHÍNH XÁC – ĐƠN GIẢN. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Căn cứ pháp lý:

– Luật ATTP số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;

– Nghị định 15/2018/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật ATTP;

Điều kiện cấp giấy phép ATTP cơ sở sản xuất bánh trung thu trà xanh

» Để được cấp giấy phép ATTP, trước hết cơ sở sản xuất phải đảm bảo theo đúng quy định về ATTP, như sau:

– Khu vực sản xuất, chế biến thực phẩm phải được thiết kế theo quy tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng để tránh ô nhiễm.

– Có sự cách biệt giữa khu sản xuất và không gian sản xuất; giữa các khu tiếp nhận nguyên liệu; sơ chế; chế biến; bao gói; kho hàng; khu vệ sinh; khu thay trang phục; khu nhà ăn để tránh ô nhiễm chéo.

– Kho chứa đựng và bảo quản thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được thiết kế phù hợp với yêu cầu của từng loại thực phẩm và tránh sự xâm nhập của côn trùng, động vật gây hại.

– Thiết kế, bố trí nhà xưởng phải phù hợp với công nghệ và chủng loại sản phẩm, phòng ngừa được sự ô nhiễm chéo thực phẩm giữa các công đoạn sản xuất cũng như khi thao tác, chế biến và xử lý thực phẩm.

– Kết cấu nhà xưởng phải đảm bảo theo đúng quy định về: tường, trần, nền, cửa, các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm, hệ thống chiếu sáng,…

“Mẫu giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm – C.A.O Media thực hiện cho khách hàng”

Giấy phép ATTP cơ sở sản xuất bánh trung thu trà xanh
Giấy chứng nhận cơ sở sản xuất bánh trung thu trà xanh đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Ảnh: C.A.O Media)

Hồ sơ xin giấy phép ATTP cơ sở sản xuất bánh trung thu trà xanh

– Đơn đề nghị xin cấp giấy phép ATTP (theo mẫu C.A.O Media cung cấp)

– Giấy phép Đăng ký kinh doanh trong đó có đăng ký ngành, nghề sản xuất kinh doanh thực phẩm;

– Giấy chứng nhận đã được Tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP;

– Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

Thời gian thực hiện giấy phép ATTP

– Thời gian giải quyết hồ sơ xin giấy phép ATTP tại cơ quan nhà nước: từ 20 – 25 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ;

– Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 7 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ);

– Hiệu lực của giấy phép ATTP là 03 năm, kể từ ngày cấp phép;

– Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép ATTP còn trước 6 tháng; thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Dịch vụ xin giấy phép ATTP cơ sở sản xuất bánh trung thu trà xanh tại C.A.O Media

– Tiếp nhận tài liệu, thông tin, nhu cầu của doanh nghiệp về vấn đề làm giấy phép ATTP;

– Tư vấn miễn phí và đánh giá tính pháp lý của các giấy tờ liên quan;

– Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất và đưa ra giải pháp, cách khắc phục tối ưu nhất;

– Tư vấn về quy mô, cách bố trí, sắp xếp quy trình sản xuất theo một chiều;

– Hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu; sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào; sổ theo dõi chế biến; sổ quản lý sức khỏe nhân viên;

– Hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức ATTP và khám sức khỏe (nếu chưa có);

– Soạn và nộp hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP tại cơ quan quản lý; Đóng phí (nếu có);

– Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu và ra giấy chứng nhận ATTP;

– Theo dõi hồ sơ, đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận ATTP từ cơ quan chức năng;

– Giao giấy phép ATTP cho khách hàng và hoàn tất dịch vụ;

Thông tin liên hệ dịch vụ tại C.A.O Media

Hãy đến với C.A.O Media để được hỗ trợ, tư vấn miễn phí, được thực hiện dịch vụ NHANH CHÓNG – UY TÍN – TRỌN GÓI; liên quan đến giấy phép ATTP cơ sở sản xuất bánh trung thu trà xanh nói riêng và giấy phép ATTP nói chung. Liên hệ C.A.O qua số điện thoại sau: (028) 6275 0707 – 0903 145 175 – 0936 207 619 hoặc truy cập website giayphepkinhdoanhruou.com để được tư vấn miễn phí và được thực hiện dịch vụ tốt nhất!

>>> Chủ đề liên quan:

Bài viết khác: