Đăng ký giấy phép ATTP cơ sở sản xuất khô cá lóc như thế nào?

**Đăng ký giấy phép ATTP cơ sở sản xuất khô cá lóc như thế nào?**

Khô cá lóc là món ăn đặc sản của miền Tây sông nước, tuy dân dã nhưng đậm đà hương vị quê hương, được ưa chuộng khắp mọi miền đất nước. Các cơ sở sản xuất khô cá lóc bắt buộc phải đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo sức khỏe người sử dụng và chất lượng và uy tín cơ sở. Giấy phép ATTP cơ sở sản xuất khô cá lóc do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp là căn cứ tốt nhất để cơ sở hoạt động và được mọi người tin dùng.

Đăng ký giấy phép ATTP cơ sở sản xuất khô cá lóc như thế nào? Cơ quan nhà nước nào có thẩm quyền cấp? Quy trình thủ tục và hồ sơ ra sao? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết câu trả lời nhé!

Giấy phép ATTP cơ sở sản xuất khô cá lóc là gì?

Là giấy chứng nhận các cơ sở sản xuất, kinh doanh khô cá lóc được kiểm duyệt của các cơ quan chức năng có thẩm quyền về y tế; chứng minh sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, quá trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Điều kiện cơ sở sản xuất khô cá lóc phải đảm bảo

– Cơ sở sản xuất phải đầy đủ về cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm;

– Người trực tiếp sản xuất được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; và khám sức khỏe định kỳ;

– Nguyên liệu thực phẩm; phụ gia thực phẩm; thực phẩm bao gói sẵn phải có hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định và còn hạn sử dụng;

– Toàn bộ quy trình chế biến phải được thực hiện theo nguyên tắc một chiều; tức là một chiều đi từ khâu nguyên liệu; sơ chế; chế biến; phân chia; bảo quản và vận chuyển. Phải có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo;

– Trong quá trình vận chuyển phải đảm bảo an toàn cho thực phẩm;

“Mẫu giấy phép ATTP cơ sở sản xuất khô cá lóc do C.A.O Media thực hiện cho khách hàng”

Thành phần hồ sơ đăng ký giấy phép ATTP cơ sở sản xuất khô cá lóc

– Đơn đề nghị cấp giấy phép ATTP cơ sở sản xuất khô cá lóc (theo mẫu quy định);

– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề sản xuất thực phẩm;

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;

– Danh sách người sản xuất, kinh doanh khô cá lóc đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở;

– Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

Giấy phép ATTP cơ sở sản xuất khô cá lóc đăng ký ở đâu?

– Đăng ký giấy phép ATTP tại Ban Quản lý An toàn thực phẩm;

– Nếu cơ sở ở Huyện/Tỉnh thì nộp hồ sơ tại Chi cục an toàn thực phẩm hoặc Sở Y Tế;

Thời gian thực hiện giấy phép ATTP cơ sở sản xuất khô cá lóc

– Trong thời gian 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ; Ban Quản lý An toàn thực phẩm tổ chức thẩm định;

– Sau 07 ngày làm việc Ban Quản lý An toàn thực phẩm cấp giấy chứng nhận (tính từ ngày thẩm định đạt);

– Hiệu lực của giấy phép ATTP là 03 năm (tính từ ngày cấp);

– Nếu thời hạn có hiệu lực của giấy phép ATTP còn trước 6 tháng thì cơ sở tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận;

Thông tin liên hệ dịch vụ tại C.A.O Media

C.A.O Media là đơn vị dịch vụ chuyên làm giấy phép ATTP cơ sở sản xuất khô cá lóc nói riêng và làm giấy chứng nhận ATTP nói chung. Hãy đến với C.A.O Media để được hỗ trợ giải đáp thắc mắc, tư vấn miễn phí, được thực hiện dịch vụ với thời gian và chi phí thấp nhất. Liên hệ số điện thoại (028) 6275 0707 – 0903 145 175 – 0936 207 619 hoặc truy cập website giayphepkinhdoanhruou.com để biết thêm thông tin chi tiết.

>> Chủ đề liên quan: